#Cookeo: Aligot maison et fuseau lorrain
Ou comment allier la Savoie et la Lorraine dans la même assiette ... eheheh ...
(Pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre coupées en dés
- 200ml d'eau
- 4 gousses d'ail
- 300ml de lait bouillant
- 350g de tomme de Savoie râpée
- 1 fuseau lorrain (spécialité de saucisse fumée de chez nous)
Préparation :
- Pendant que j'épluchais les pommes de terre et les coupais en cubes, Mahélia râpait le fromage, et épluchais les gousses d'ail.
- à l'aide d'un bocal, elle les écrasait.
- Dans le panier vapeur de mon cookeo, je mettais les pommes de terre en dés, pendant que Mahélia mettait les 200ml d'eau dans le faitout.
- Hop !"Cuisson rapide" pendant 10 mns.
- Au bout des 10 mns, j'enlevais le panier vapeur, et jetais l'eau. Puis je versais le contenu de mon panier dans le faitout et réduisais en purée les pommes de terre.
- pendant ce temps, Mahélia faisait bouillir le lait.
- une fois les pommes de terre écrasées, Mahélia s'arma d'une cuiller en bois, et mis le fromage râpé dans le faitout, ainsi que les gousses d'ail écrasées.
- Et pendant qu'elle mélangeait tout tranquillement, je versais petit à petit le lait. INUTILE DE SALER : le fromage l'est suffisamment !!!
- Puis, le temps de mettre la table, nous avons abaissé le couvercle du cookéo pour que le fromage fonde encore un peu.
- Une fois la table mise, Mahélia me regarda goulûment couper quelques tranches de fuseau lorrain.
- Servir dans les assiettes, et ajouter un peu de poivre, pour celles et ceux qui veulent !
Et bon appétit Bien sûr !!
SAL Mystère de Novembre 2018 : la 3e partie de DÉVOILÉE
Un immense soleil ici en Moselle ...
De quoi se balader les cheveux au vent, non ? ;) Il faudra tout de même penser à la petite écharpe, car il ne fait pas super chaud non plus dehors ...
Mais bravo : vous avez super bien travaillé !!! Moui ? Quoi ?? Pardon ?? Aaaah : pourquoi vous reste-t-il encore des couleurs préconisées pour ce SAL ?? Ah mais ... éhéhéhéh ... C'est qu'il est bien mystérieux, jusqu'au bout !! ;)
La Petite Kokeshi Halloweenesque de Rose, 17e inscrite
Encore et toujours, je ne me lasse pas de ses finitions !
Rose broda donc ... en double ... ses étapes de ce SAL d'Octobre 2018 :
Pour en faire une toute jolie carte, avec son ATC assortie !! ;)
#Cookeo : Spaghettis complets et Dinde aux Olives Vertes
Allez zou !! Aucune idée de quoi faire à manger ?? Régalez-vous avec cette recette concoctée avec Mahélia : "Mmmmhh ... Je ne te raconte pas les sensations de goût que cela procure dans la bouche !!!" ................... Si elle le dit !!
(Pour 4 personnes)
Ingrédients :
- 4 escalopes de dinde coupées en gros dés
- le jus d'une orange
- un gros oignon
- deux cuillers à soupe d'huile de cuisson
- 100ml + 200ml d'eau
- sel, poivre
- 250g de spaghettis complets
- 170g d'olives vertes égouttées et dénoyautées
Préparation :
- En mode "dorer", faire chauffer l'huile de cuisson. Ne pas attendre la fin du préchauffage pour y faire dorer les cubes de dinde avec l'oignon émincé finement.
- ajouter le jus d'orange ainsi que 100 ml d'eau
- saler, poivrer
- mettre en "cuisson rapide" 2 mn
- à la fin des 2 minutes, ajouter les spaghettis, les olives ainsi que 200ml d'eau.
- mettre en "cuisson rapide" pendant 4 mns.
Et ... "Bon appétit bien sûr!!!"
La Petite Kokeshi Automnale de Rose, 17e inscrite
ça n'est pas pour rien, il y a quelques jours, que je vous parlais de différence de trame brodée !! ;)
Car Rose brodait bien ses étapes de ce SAL de Septembre 2018 :
Mais ce qu'elle ne me disait pas, c'est qu'elle les brodait toutes en double !! Wow !!
Car voici donc sa très jolie carte :
Accompagnée de sa petite ATC correspondante !! J'adore !!!
