Bon, j'avoue que sur le coup-là, j'ai été nettement moins patiente que pour mes brioches suisses LOL ... 

En fait, nous étions invités chez le filleul de mon chéri d'Amour le 27 avril, et comme je ne voulais pas arriver les mains vides, en plus de la bonne bouteille que mon amoureux se chargeait d'apporter, je décidais de recommencer mes petites brioches ... MAIS SANS la partie crème pâtissière !! 

Bon alors, pour commencer, regardons ma pâte ... Oulah !! On dirait qu'elle a bien gonflé !! Il n'y a pas à dire, désormais, je n'utiliserai plus que de la levure fraîche de boulanger !!

Je la dégaze un peu, j'étale bien ma pâte, et je dispose dessus le reste de chocolat que j'avais concassé au robot la veille ... Il m'en restait suffisamment assez !! 

A l'aide d'une roulette à pizza, j'en profite pour couper de jolies bandes ...

... Que j'enroule, et sur lesquelles je mets au pinceau un mélange oeuf - lait avant d'enfourner ...

Déjà que ça embaume bien dans tout l'appartement, à la sortie du four, il semblerait que mes petites brioches roulées au chocolat aient doré juste ce qu'il faut !! 

ET ALORS APRES ... 1h de route avec les brioches délicatement posées dans une boîte fermant hermétiquement ... Quel supplice avec leur doux parfum !!!

Mais je n'en ai eu que des compliments de tous, elles étaient tellement bonnes et toutes moelleuses, qu'ils croyaient qu'elles avaient été commandées chez un boulanger exprès pour l'occasion !! <3