Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Hélène & Mahélia
Hélène & Mahélia
Hélène & Mahélia

SAL Hélène et Mahélia, point compté, grilles personnalisables, recettes Monsieur Cuisine ... Toutes les anecdotes relatives à une vie bien remplie !! :)
Voir le profil de LNMahelia sur le portail Canalblog

Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 1 831 715
6 novembre 2024

Envie de Gelée de Pommes ?

Il me restait quelques pommes qui commençaient à avoir un petit air fatigué dans leur panier...

 

Alors, je me suis dit que si elles ne pouvaient plus faire une délicieuse tarte ou une compote, autant les utiliser entièrement (trognon, pépins, tout ça, tout ça...) !

 

Une fois la recette dénichée, j'ai tout bien mis dans mon robot...

 

Oui mais…

 

Recette bien suivie à la lettre, parfums savoureux, ça a un VRAI goût de pommes 🍏
 
Mais malgré l’utilisation de sucre pectiné et 4g d’agar agar, c’est resté bien trop liquide !
 
Du coup, hop, 30 mns de plus à la casserole, et c’est parfait 👍🏼
 
Écume ajoutée dans un yaourt à la grecque pour tester : trop bon !!! 😋
 

 

 
Commentaires
G
ha oui super bisous
Répondre
D
Rien ne vaut une cuisson lente pour des confitures savoureuses.
Répondre
L
Même si ta gelée est un peu liquide elle doit être bonne quand même et c'est le principal
Répondre
Archives
Hélène & Mahélia