... Samedi dernier ...

Mamaaaan !!!

Ouiiiii ??

On peut faire un gâteau au chocolat aujourd'hui ??

Ben comment te dire ? Si le gâteau est aussi gros que mes ambitions de pâtissière du samedi, et comme Pierrot fait ses valises demain soir, on va se retrouver avec un énorme machin sucré juste pour nous deux... Tu ne préfères pas des muffins à la place ? 

Moui, pourquoi pas ... 

Et hop !! Ni une ni deux, je me lance dans la recherche de cette recette : l’ajout d’huile me faisait peur quand je voyais la quantité grimper comme mon adolescente en pleine croissance...

Une cuillère et demie à soupe de café lyophilisé dissout dans 120ml d’eau aura été suffisant. Goût du café pas trop prononcé, et pas trop sucré… Et finalement, j'ai obtenu des gâteaux moelleux, pas trop gras et surtout, pas trop sucrés ! 

Par contre, quand mon moule à muffins est trop grand de tout juste 1 cm pour mon four, je me débrouille comme je peux !! 😅😅😅 GNAAAAA ...

Bref, j'ai opté pour des minis moules en silicone. Et là, miracle ! C'était bien mieux !! Juste ce qu'il faut en bouche !! 😊