Envie d'Épinards Frais ?
C'est une matinée riche en émotions que nous venons de passer Mahélia et moi.
Elle n'est toujours pas retournée en cours, et les prochaines semaines risquent d'être mouvementées, selon l'avis du pédopsychiatre qui l'a vue ce matin.
Quant à moi, j'essaye de tout gérer comme je peux, ce qui n'est absolument pas évident, d'autant plus que l'appartement que nous avions adoré a été attribué à une autre personne ... C'est bien simple, dès que je commence à parler, je sens toutes les larmes qui coulent en moi ... et mon stress et mon anxiété sont plus que communicatifs auprès de ceux qui m'entourent.
Et ma douceur de louloute d'amour et moi sommes tellement fusionnelles que nous sommes des éponges émotionnelles l'une pour l'autre, ce qui n'arrange pas les choses.
Malgré tout, nous essayons d'avoir un peu d'appétit, histoire d'avoir quelque énergie calorifique avec ce froid quand l'énergie émotionelle est au plus bas.
Et pour cela, rien de mieux que cette recette ...
Vraiment un pur régal !! Le poireau a juste été remplacé par 2 oignons roses, et ce petit goût de parmesan… Mmmmh !!!
Un délice avec ces épinards frais : nous nous en sommes pris chacun 2 bols !!! 😋😋😋
Ooooh ... Mais il m'en reste encore !! Super, une autre recette que j'ai repérée semblera parfaite pour le prochain repas !!