20160329_pain cocotte

Depuis que j'ai trouvé LA recette qui nous convient, je n'arrête pas de faire ce pain, qui embaume tout l'appartement au moment de la cuisson ... Je m'amuse à mélanger les farines, selon ce qui me reste : de la farine avec des céréales, une autre pour pain complet, et de la farine blanche, toute simple ... Là, j'ai voulu y ajouter des graines de lin sur le dessus, mais elles n'ont pas tenu LOL .. pas grave, j'adore en manger comme çà !! krkrkr ... 

ET on se régale !

Et si on tend bien l'oreille, on l'entend même crépitter encore un peu ! La mie est si souple... Il se conserve 4 jours, juste le temps de le manger, sans totalement durcir ... BREF: on en est fan Mahélia et moi !! :)