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Depuis plusieurs jours, je voulais faire de la brioche ... sauf que je ne suis pas du tout douée en la matière, et j'avais trop peur que ma mie soit ... un bloc de béton !!

Alors j'ai ressorti ma vieille machine à pain, de 20 ans d'âge, et je me suis dit qu'il y aurait bien une recette ici ou là ...

et BINGOOOO !!!

Merci Mosquito !!

Ingrédients (à mettre impérativement dans l'ordre dans la cuve de la MAP) :

  • 165 ml de lait
  • 2 cuillers à café d'eau de fleur d'oranger
  • 3 jaunes d'oeufs battus en omelette (juste les jaunes)
  • 1 cuiller à café de sel
  • 375 g de farine t55
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux
  • 3 cuillers à soupe de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure sèche

Et je lance le "programme 8", soit celui attribué aux recettes sucrées.

Et on attend, et on attend ... 3h25 de cuisson ...

ça commence à gonfler petit à petit ...

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Une véritable torture que ces 25 dernières minutes de cuisson ... ça embaumait tellement bon dans tout l'appartement ...

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Je laisse refroidir un peu ... elle est belle, hein ?

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Et puis, je vérifie la pâte ... assez compacte, mais c'est mieux pour y étaler de  la confiture de myrtilles LOL

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Et ... euh ... comment dire ? Mahélia aura de futurs bons petits déjeûners ... pour les 2 prochains jours seulement LOL