Je ne savais vraiment pas quoi faire ce midi ...
Et si je nous faisais une recette qui sorte un peu de l'ordinaire ??
OK, c'est partiiii ...
Ingrédients : (pour 3 personnes)
- 500gr de torsades
- 2 pavés de saumon surgelés
- 1 cuiller à café de fond de poisson
- eau
- poivre
Pour la sauce :
- 1 oignon
- filet d'huile d'olive
- 40 ml de pastis + 70 ml d'eau
- 200 ml de crème fraîche semi-liquide
Préparation :
- Dans la cuve du cookeo, mettre les torsades, puis les filets de saumon par-dessus.
- Couvrir les pâtes d'eau, et ajouter une cuiller à café de fond de poisson
- Cuire sous pression pendant 4 mns (le double de cuisson si vous n'avez pas de cookéo !)
- Dans une poêle, à feu moyen, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les 110ml d'eau et pastis, et bien mélanger.
- Ajouter la crème fraîche, et bien mélanger le tout.
- Poivrer.
- Une fois les pâtes cuites avec le saumon, les égouter, enlever la peau du saumon (s'il en a une), et le mélanger, en l'émiettant, avec les pâtes.
- Ajouter la sauce par-dessus, et bien mélanger le tout.
- Rectifier l'assaisonnement.
- SERVIR ET SE REGALER !!
Verdict :
Mon chéri qui s'amuse à dire que s'il est avec moi ce "n'est pas pour (ma) cuisine" ... mouais ... eh bien il s'en est servi une 2e assiette !! ;) Et même qu'il a levé son pouce en guise de like LOL
Et en guise de dessert ? Eh bien regardez donc comme j'ai été gâtée par ma voisine et une cliente de repassage ... l'embarras du choix est bien là avec leurs délicieux petits gâteaux !!!
