17 novembre 2017

#Cookeo : Soupe Provençale à la Tomate

Un PUR DELICE !!! Je ne peux pas dire mieux, Mahélia, qui raffole déjà en temps normal de la soupe à la tomate, a décrété que désormais, je devais la faire !! Je ne demande pas mieux : rien de plus simple !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 40g de beurre 40g de farine 2 cuillères à café de concentré de tomates une boîte de 400g de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe d'herbes de provence sel, poivre 700ml d'eau 100ml de lait 4 cuillères à soupe d'emmental râpé Préparation : En fonction "dorer", faire fondre le... [Lire la suite]
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09 novembre 2017

#Cookeo : Soupe Délicieuse à la crème

Ou comment surprendre Mahélia qui s'attendait à des coquillettes, ce midi en rentrant de l'école !! Hihihi ...  Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 pommes de terre 1 gros oignon 1 grosse carotte 125g lardons 2càs huile d’olive 120g persil frais haché 100g chou en morceaux 1pincée sel 1pincée poivre 100ml vin blanc 6càs crème fraîche (au moment de servir) Préparation : Dans les deux cuillères à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon haché avec les lardons en mode dorer. Éplucher et couper en petits... [Lire la suite]
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22 septembre 2017

Pain d'Épices au Potiron

L'autre jour, Mahélia avait invité sa "meilleure amie" pour qu'elles ébauchent ensemble un exposé pour l'école à la maison ...  Oui mais voilà : qu'allais-je préparer pour le goûter ?  La veille, comme on est en plein dans la saison, j'ai voulu retrouver des saveurs de mon enfance, avec cette délicieuse recette de Mamichèle !! La copine et moi nous sommes régalées ... Mahélia, en grande diva qui se respecte, a décrété qu'elle n'aimait pas les gâteaux type marbré ... Elle n'a pas eu le choix : elle en a goûté quand même... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

#Cookéo : Confiture du Soleil

C'est ainsi que Mahélia nomma la recette : il va falloir que je fasse de belles étiquettes maintenant !! Hihihi !! Ingrédients :  1 kg de melon découpé en morceaux : un melon déjà trèèès sucré que m'a donné mon frère adoré !! 1 kg de sucre spécial confiture le jus de 4 citrons verts pressés 5 cm de gingembre hâché Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookéo. Mettre en mode "dorer". Pendant la préchauffe, mélanger bien le tout à partir du moment où la préchauffe est finie, laisser en mode... [Lire la suite]
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09 septembre 2017

EDIT / Atelier Nems ... Mmmmh ... Trop bons !!!

  L'autre soir, avec mon frère, nous nous sommes dit : "Et si on se faisait un atelier nems, tous les 3 ??" Juste aller acheter les ingrédients, et nous voici à travailler de concert !! On cisèle, on coupe, on mixe bien le tout : Bien en cadence !! Sous des yeux trèèèèès attentifs : Puis, chacun s'y met pour garnir et plier ces scrogneugneu de feuilles de riz !! Un peu d'huile dans la poêle, et faire chauffer ces ... 30 nems !! Pendant ce temps, un double arc-en-ciel est venu nous observer !! Un... [Lire la suite]
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04 septembre 2017

#Cookeo : Confiture de Courgettes, Oranges et Vanille

L'autre jour, je suis allée chercher une paire de baskets toutes neuves à Mahélia, en pointure 34 ... OUI MAIS VOILA !! La demoiselle chausse du 35, quoique ça devienne un peu juste ... Quel rapport avec la courgette, me direz-vous ?? Eh bien, du coup, j'ai téléphoné à une voisine, et lui ai proposé de lui donner la paire, à laquelle j'ai ajouté plein de vêtements qui n'allaient plus, ni à Mahélia, ni à moi !! Pour me remercier, voici les courgettes qu'elle m'a données :   Aaaargh !! Ça en fait de la ratatouille ...... [Lire la suite]
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14 août 2017

#Cookeo : Boeuf à l'Ail

Ce midi, Mahélia et moi avions faim !!! Bon d'accord, j'avoue tout !! Je me suis largement inspirée de cette recette, mais j'ai aussi changé plein de choses !! ;) Ingrédients (pour 2 personnes) : 5 pommes de terre 500g de boeuf, coupé en morceaux huile d'olive fleur de sel poivre 2 petits sachets de Maggi "mélange parfait" persillade 1 gousse d'ail 2 échalotes 250 ml de vin blanc Préparation : Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. En mode "dorer", faire revenir les pommes de terre 5-6 mns dans 4... [Lire la suite]
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11 mai 2017

#Cookeo : Risotto au Saumon Fumé

  Encore une super recette de trouvée ! D'ailleurs, si vous connaissez cette Aurélie, allez la remercier de notre part !! Voici donc, très rapidement, une petite recette savoureuse faite ce midi, avec un reste de 200g de saumon fumé, surgelé, de Noël : Mahéliaaa !! Regarde la tête que tu fais sur la photo !! Mais Maman : je savooooure !!!  Je confirme : elle en a pris une 2e fois !!!
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09 mai 2017

Gelée de ... Lilas ??

Le 1er mai, je suis allée rendre visite à mon amie Maryline : Hélène !!! J'ai vu un truc sur internet, je suis sûre que çà, c'est pour toi !!! Oulah ? Et quoi donc ? De la gelée de lilas !!! On dirait un truc bizarre, j'ai tout de suite pensé à toi !! Et allez donc ! Ma notoriété de testeuse en tout genre qui me précède, et de loin !! ... éhéhéh ... Et le lendemain matin, en amenant Mahélia à l'école, je vois les 3 gamins d'une voisine qui sortent de chez elle, chacun avec un énorme bouquet de lilas à la main  pour leurs... [Lire la suite]
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05 mai 2017

#Cookeo : Purée crémeuse aux lardons de Dinde

Quelle heure est-il ? 10h45 ? Bon, je vais voir ce qui me reste pour faire à manger ... Oh !! Génial !! Une barquette de 200g de lardons de dinde fumée !! Youpi !! Ingrédients :  200g de lardons de dinde fumée 5 grosses pommes de terre 400ml d'eau 50g de beurre OU beurre d'escargot Préparation : En mode "dorer", faire revenir les lardons surgelés, SANS ajout de matière grasse, pendant 2 mns. Pendant ce temps, éplucher et couper en cubes les pommes de terre. Les verser dans le cookeo. Arrêter le mode "dorer",... [Lire la suite]
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