30 octobre 2019

#COOKEO - Soupe d'Automne

Comment vous dire ?  J'avais tous les ingrédients qu'il fallait, donc je me suis lancée !! J'ai bien tout décortiqué, Et le lendemain, nous nous sommes régalées !!! La veille au soir : J'avais acheté 200g de chataîgnes. Sur le dessus, je les ai incisées, puis les ai mises dans la cuve de mon cookeo, ai ajouté 1L d'eau directement dessus, puis 5 mn en "cuisson rapide". A la fin de la cuisson, je les ai refroidies un peu dans une passoire avec de l'eau froide, me suis tranquillement installée sur mon canapé, et les ai... [Lire la suite]
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09 octobre 2019

#Cookeo : une soupe "pas dé-goulasch"

Et je dirai même qu'elle est excellente !! Alors qu'il n'arrête pas de pleuvoir depuis plusieurs jours, qu'on a carrément l'impression que la pluie rentre dans tous nos pores de la peau que ça nous rend fébrile ... Voilà une bonne soupe qui va nous réchauffer !! C'est bien simple ... on n'entendait pas parler à table, juste des "Sluuuuurrrrp" de pure dégustation !! Ce n'est pas une chorba, ce n'est pas un goulasch, c'est un peu des deux ... à ma façon, quoi ! LOL Ingrédients : (pour 6 bols) 2 petits oignons huile  3... [Lire la suite]
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10 juin 2019

On a testé pour vous ... le Pain de Mie !

C'est un fait, je ne suis pas cuisinière, mais j'adore tester de nouvelles recettes, plus particulièrement concernant les pains !! Alors, d'après Mahélia, il est un peu cramé sur le dessus ... Ben oui, j'avais oublié de baisser la plaque du four LOL Mais franchement, il est super bon mon pain de mie !!! Et puis, légèrement toasté avec du beurre salé, il est encore meilleur !! Hihihi ... Et pour cela ... merci à la recette de Marmiton  ! ;)
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03 avril 2019

EDIT : vos pains / Et que faire du mardi ?

Eh bien quand on a une demoiselle bien malade, on trouve des astuces pour la rebooster ... et ça fonctionne encore mieux que prévu ........... Il suffit juste d'avoir 1h50 devant soi, c'est tout !! Dans un saladier, je mets tels quels, à la suite, sans mélanger : 250 ml d'eau chaude 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 cuillers à soupe de miel 1 cuiller à café de sel 450g de farine (blanche pour ma part) 1 sachet de levure de boulanger (en "petits grains" ;) ) Et je mélange tout à la cuiller en bois ... Puis, je... [Lire la suite]
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24 février 2019

On mange quooooiiii ??

Mamaaaan ... J'ai faim !!! Ah ouais !! Alors je te laisse faire la grasse matinée, là, je m'occuper de mon blog, et parce que tu as faim, il faut que je lâche tout ?? Mais nooon ... On peut manger des sandwichs ?? Non attends !! J'ai une meilleure idée !! On va manger un croque-omelette !! Un quoi ?? C'est trop bon !! C'est çà !! (cliquez pour avoir la recette + la vidéo !! :) ) Ehéhéh... J'adore la petite musique qui va avec !! Bon : on prépare le matos, et on fait çà ensemble ??  Ouaaaais !! (quelques minutes plus... [Lire la suite]
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24 janvier 2019

#Cookeo : Patates Pigouille et Crème Fraîche aux Herbes

Il y a un petit moment déjà, Doumik m'envoyait le lien de cette recette, en me disant : "Essayez avec Mahélia, ça devrait lui plaire !!" Tu m'étonnes, Julie Andrieu va nous ravir les papilles !! Alors ce matin, je préparais tous les ingrédients ... Puis, voilà comment je m'y suis prise : En fonction "dorer", j'ai mis un peu de beurre à fondre dans ma cuve Je n'ai pas attendu la fin du préchauffage, juste que le beurre soit fondu, pour y mettre mes légumes dans l'ordre indiqué J'ai ajouté 200ml d'eau J'ai verrouillé mon... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

#Cookeo : Crème Caramel

Bon, tout d'abord, c'est vrai, j'avoue, j'ai préparé des pâtes "à l'arrache" : 250g de torsettes dans la cuve j'ai émiétté un cube de bouillon de légumes dessus j'ai tout recouvert d'eau "cuisson rapide" pendant 4 mns j'ai tout égoutté j'ai vidé un pot de sauce tomate toute préparée dessus, bien mélangée, et hop! Dans les assiettes ...  à l'arrache, quoi !! MAIS PENDANT CE TEMPS ... PENDANT QUE CA CUISAIT ... Mahélia et moi avons suivi pas à pas cette recette : "Mais Maman, c'est une véritable tuerie !! Même s'il... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

#Cookeo : Cuisses de Poulet, olives vertes aux amandes et farfalle Arlequin

Bon, encore une fois pour ce midi, aucune idée de quoi faire à manger ... Et pas les ingrédients nécessaires pour faire une potée, comme gentiment suggéré par Zoé13 ... Vite, regarder dans mes placard et mon congélateur, cogiter un peu, et c'est parti !! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 cuisses de poulet huile d'olive 250g d'olives vertes aux amandes, égouttées 250g de farfalle Arlequin  150ml de vin blanc 200ml d'eau sel, poivre Préparation  En mode "dorer", faire revenir les cuisses de poulet 4 mns de... [Lire la suite]
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15 janvier 2019

#Cookeo : Médaillons de Porc et Pommes de terre, Sauce au Roquefort

Pour ce midi, je ne savais vraiment pas quoi faire ... Un rapide coup d'oeil dans mon frigo et mon petit congélateur, et l'idée avait germé !! :) Voilà un nouvelle recette inventée par mon "petit cerveau en ébullition" !! ;) Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 petits médaillons de porc surgelés huile de cuisson un oignon 4-5 pommes de terre moyenne 100ml de vin blanc 200ml d'eau 50g de Roquefort (facultatif : 200g de crème fraîche épaisse) Préparation: Emincer le gros oignon En mode "dorer", le faire revenir dans 2... [Lire la suite]
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13 décembre 2018

On a testé pour vous : Couronne de Saumon à la Moutarde à l'Ancienne

Bon, je vais chez le médecin, je lui montre ce qu'on a dîné la veille au soir : Waouh !! Mais dites-moi ... ça a l'air super bon !! Oui : il s'agit d'une Couronne de Saumon à la Moutarde à l'Ancienne !!! Ahaaah ?? Une recette M4rmiton ?? Hihihihi ... C'est tout comme : Ptit Chef !! :) C'est très bien : c'est de la bonne graisse, il faut manger des poissons gras en hiver ! Ah ben là, on est en plein dedans, et pour la graisse, je me suis entraînée toute cette année pour cet hiver !! Aheeeummmm ... Et du coup, je suis... [Lire la suite]
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