recettes

Ne me demandez pas pourquoi, mais même si la mienne s'arrondit de plus en plus autour de la taille ...  J'avais des envies de brioche, moi !!! Et comme je sais que Mahélia est à fond dans le Japon, mangas, animés, etc ... elle me parle même de vouloir se mettre au Cosplay ... je me suis dit que ça lui ferait plaisir si je faisais cette recette !! Faire une espèce de béchamel à faire refroidir toute la nuit au réfrigérateur me laissait perplexe, mais ... Succès garanti !!!  Encore meilleure quand elle est un peu... [Lire la suite]

En regardant vite fait dans le frigo tout à l'heure, je me suis dit que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de gratin de légumes ... et j'avais faim, moi !! Donc, je sors ma casserole, mon éplucheur à légumes, mon couteau, ma planche à découper, et c'est parti !! Dans un premier temps, je préchauffe mon four à 200°C : Ensuite, je mets de l'eau salée à bouillir :  J'épluche mes 3 petites pommes de terre, et les coupe en rondelles : Et hop !! A bouillir pendant 2 minutes !! Tout juste le temps pour moi... [Lire la suite]

Je ne savais vraiment pas quoi faire ce midi ...  Et si je nous faisais une recette qui sorte un peu de l'ordinaire ?? OK, c'est partiiii ... Ingrédients : (pour 3 personnes) 500gr de torsades 2 pavés de saumon surgelés 1 cuiller à café de fond de poisson eau poivre Pour la sauce : 1 oignon filet d'huile d'olive 40 ml de pastis + 70 ml d'eau 200 ml de crème fraîche semi-liquide Préparation : Dans la cuve du cookeo, mettre les torsades, puis les filets de saumon par-dessus. Couvrir les pâtes d'eau,... [Lire la suite]

Bonjour à toutes !! Bon, avant-hier, j'avais envie de fêter avec ma chipie le Beaujolais Nouveau ...  Donc, je prenais bien tout ce qu'il fallait ...  Seulement, je ne sais pas pour vous, mais franchement, cette année, c'était du Georges DU-BOF !!! Assez déçue pour ma part ... Le fuseau lorrain et le comté étaient quant à eux excellents !! ;) Donc du coup, moi qui n'aime pas faire de gâchis, j'ai préparé tout ce qu'il fallait : Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'escalopes de poulet, coupées en gros dés 1... [Lire la suite]

Bon !!  LN BAKERY l'appelle aussi "celui des bonnes résolutions". Pour ma part, moi qui suis raide fan des petits pains muëslis  ... j'appelle çà un pain de gourmande !! Car ... aheeeeuuumm ...dans des temps trèèès anciens, j'ai (peut-être) été sportive ... Quant à mes bonnes résolutions, elles prennent effet, oui, oui, mais sur plusieurs années ... éhéhéh Quoi qu'il en soit, j'ai bien mis tous les ingrédients dans le bol de mon robot pétrisseur, mais pour ma part, j'ai pris de la farine multicéréales : Et j'ai... [Lire la suite]

Etant donné qu'on s'approche d'Halloween, et que mon voisin doit certainement me traiter de sorcière à chaque fois que je fais brûler du café moulu quand il fume sa marijuana à sa fenêtre ... et que les nuages de fumée qui entrent chez moi me provoquent tachycardie, étourdissements, migraines et nausées à chaque fois ... Etant donné que j'avais dans mon frigo 4 patates douces qui avaient besoin d'être préparées, allez zou : un chaudron gourmand !! Ingrédients : 2 cuillers à soupe d'huile de tournesol 1 gros oignon et 2 gousses... [Lire la suite]

Comme mon "ogre domestique" a constamment faim ... malgré le fait qu'elle mange le double de moi ... j'essaye de faire avec ce que j'ai dans mes placards !! ;) Et c'est parti : de l'huile d'olive 250g de riz blanc 2 petites courgettes 150g de lardons 150 ml de vin blanc 150 ml d'eau, avec une cuiller à café de bouillon de poulet dilué dedans 1 oignon 250g de mascarpone 100g de Grana Padano (parmesan moulu) Préparation  : Dans la cuve du cookeo, mettre à dorer 2 mns les lardons et l'oignon émincé dans 2... [Lire la suite]

Mamaaaan ... J'ai faim ! Ouais, jusque là, ça ne me change pas beaucoup ... J'ai envie de manger des pâtes ! Ben voyons, ça non plus, ça ne me change pas beaucoup ... Mais c'est toi qui vas les préparer !! Ben je fais comment ?   C'est tout simple !! D'abord, tu mets un peu d'huile dans la cuve, et tu fais revenir ces 250g de dés de poulet pendant 2 mns Ensuite, tu y ajoutes les fusilli, et tu mélanges bien le tout ! Tu couvres d'eau, et tu saupoudres le "mélange italien pour salade" de Ducr0s ! Ah ouais,... [Lire la suite]

Hier soir : Mamaaaan ... Tu peux acheter quelques tranches de fuseau lorrain ? Ouais, d'accord !! Ouaaaiiis !! Par contre, je ne sais pas trop quoi faire à manger ce soir ... Oh, mais si on mangeait ce fromage chaud ?? Ce midi : Bon louloute !! Il reste encore pas mal de camembert, allez hop !! AU COOKEO !! 200g de camembert coupé en dés 150g de lardons 4-5 pommes de terre coupées en cube 250 ml de lait 250g de mascarpone On met tout dans le faitout, et hop : cuisson rapide pour 12 mns (le double de temps si vous... [Lire la suite]

C'est souvent en ce moment que je fais nos baguettes de pain : Mahélia adoOoOOore se faire des tartines de beurre avec, surmontées de confiture à  la mirabelle qu'elle a faite avec son père ... Et puis ... Il fallait que j'en refasse aujourd'hui !! SAUF QUE ... P1nterest m'a gentiment proposé aujourd'hui de suivre cette recette ... Et j'ai voulu tester ce qui me semble être un genre de pain brioché, non ?  Je vous traduis ici les ingrédients et la façon de procéder ;) Ingrédients (pour UN pain) : 250 ml d'eau chaude ... [Lire la suite]