25 juin 2018

Pâtes à la sauce "Alfredo"

Depuis que j'ai découvert cette sauce, HYPER SIMPLE ET RAPIDE A RÉALISER, via Pinterest ... Sincèrement, Mahélia m'en réclame régulièrement !! ;) Et serait-ce aussi parce que le nouveau coq du voisin, qu'il a installé dans son jardin au beau milieu de résidences en pleine zone urbaine, ne m'a laissée dormir que 4h cette nuit (il a dû être baryton dans une autre vie, ce n'est pas possible !!) ... que j'ai eu envie de concocter cela ?? Je suis sincèrement littéralement ex-té-nuée !!! Donc, pendant que mes 250g de pâtes cuisaient... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 20:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

09 mai 2018

Les fournées se suivent et ne se ressemblent pas ...

... Mais qu'est-ce que c'est bon !! Et puis en plus, trop facile à faire !! Et le meilleur du mieux ? Eh bien ça ne se durcit pas au bout de 2 jours, comme la plupart des pains que je fais dans mon petit appartement, sous mes latitudes !! Voici donc ce qui m'a inspirée : CLIC (cliquez pour avoir les étapes ... et les autres recettes !!) Comme vous pouvez le voir, trop facile, hein ? Je n'ai pas encore testé les autres recettes, mais dès que ce sera le cas, vous pensez bien que je vous le ferai savoir LOL Ingrédients :... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 13:52 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
20 décembre 2017

#Cookeo : une soupe spéciale...ment délicieuse !!!

Mmmmh ... je pense qu'on va se régaler !! Je viens de trouver une bonne recette de pavés de saumon et petits pois ... Mmmmh, je vais adorer, et ma louloute aussi !! Et je ... OH NON !!! ... Je me suis trompée ... hihihi ... J'ai acheté des choux de Bruxelles surgelés et pas des petits pois !!! Préparation:  Bon, tant pis, je fais revenir un oignon avec les 500g de choux de Bruxelles surgelés, dans un peu d'huile d'olive, pendant 2 mns. J'ajoute sur le dessus mes 3 pavés de saumon surgelés, et je lance en "cuisson rapide"... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 13:58 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
01 décembre 2017

#Cookeo : Purée crémeuse aux Lardons et Mascarpone

Encore quelques jours avant Noël et ses "célèbres" agapes ...  Alors Mahélia et moi allons nous régaler avec çà !!! Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 400ml de bouillon de légumes 200g de lardons 2 oignons hâchés finement 3 cuillers à soupe d'huile  2 cuillers à soupe de mascarpone Préparation : En fonction "dorer", faire revenir les lardons et oignons dans l'huile, juste à ce que les oignons soient légèrement blondis. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes, avec le... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 12:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
17 novembre 2017

#Cookeo : Soupe Provençale à la Tomate

Un PUR DELICE !!! Je ne peux pas dire mieux, Mahélia, qui raffole déjà en temps normal de la soupe à la tomate, a décrété que désormais, je devais la faire !! Je ne demande pas mieux : rien de plus simple !!! Ingrédients (pour 4 personnes) : 40g de beurre 40g de farine 2 cuillères à café de concentré de tomates une boîte de 400g de pulpe de tomates 3 cuillères à soupe d'herbes de provence sel, poivre 700ml d'eau 100ml de lait 4 cuillères à soupe d'emmental râpé Préparation : En fonction "dorer", faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 12:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
09 novembre 2017

#Cookeo : Soupe Délicieuse à la crème

Ou comment surprendre Mahélia qui s'attendait à des coquillettes, ce midi en rentrant de l'école !! Hihihi ...  Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 pommes de terre 1 gros oignon 1 grosse carotte 125g lardons 2càs huile d’olive 120g persil frais haché 100g chou en morceaux 1pincée sel 1pincée poivre 100ml vin blanc 6càs crème fraîche (au moment de servir) Préparation : Dans les deux cuillères à soupe d’huile d’olive, faire revenir l’oignon haché avec les lardons en mode dorer. Éplucher et couper en petits... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 12:01 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,

22 septembre 2017

Pain d'Épices au Potiron

L'autre jour, Mahélia avait invité sa "meilleure amie" pour qu'elles ébauchent ensemble un exposé pour l'école à la maison ...  Oui mais voilà : qu'allais-je préparer pour le goûter ?  La veille, comme on est en plein dans la saison, j'ai voulu retrouver des saveurs de mon enfance, avec cette délicieuse recette de Mamichèle !! La copine et moi nous sommes régalées ... Mahélia, en grande diva qui se respecte, a décrété qu'elle n'aimait pas les gâteaux type marbré ... Elle n'a pas eu le choix : elle en a goûté quand même... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 11:45 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
11 septembre 2017

#Cookéo : Confiture du Soleil

C'est ainsi que Mahélia nomma la recette : il va falloir que je fasse de belles étiquettes maintenant !! Hihihi !! Ingrédients :  1 kg de melon découpé en morceaux : un melon déjà trèèès sucré que m'a donné mon frère adoré !! 1 kg de sucre spécial confiture le jus de 4 citrons verts pressés 5 cm de gingembre hâché Préparation : Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookéo. Mettre en mode "dorer". Pendant la préchauffe, mélanger bien le tout à partir du moment où la préchauffe est finie, laisser en mode... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 16:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 septembre 2017

EDIT / Atelier Nems ... Mmmmh ... Trop bons !!!

  L'autre soir, avec mon frère, nous nous sommes dit : "Et si on se faisait un atelier nems, tous les 3 ??" Juste aller acheter les ingrédients, et nous voici à travailler de concert !! On cisèle, on coupe, on mixe bien le tout : Bien en cadence !! Sous des yeux trèèèèès attentifs : Puis, chacun s'y met pour garnir et plier ces scrogneugneu de feuilles de riz !! Un peu d'huile dans la poêle, et faire chauffer ces ... 30 nems !! Pendant ce temps, un double arc-en-ciel est venu nous observer !! Un... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 20:40 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
04 septembre 2017

#Cookeo : Confiture de Courgettes, Oranges et Vanille

L'autre jour, je suis allée chercher une paire de baskets toutes neuves à Mahélia, en pointure 34 ... OUI MAIS VOILA !! La demoiselle chausse du 35, quoique ça devienne un peu juste ... Quel rapport avec la courgette, me direz-vous ?? Eh bien, du coup, j'ai téléphoné à une voisine, et lui ai proposé de lui donner la paire, à laquelle j'ai ajouté plein de vêtements qui n'allaient plus, ni à Mahélia, ni à moi !! Pour me remercier, voici les courgettes qu'elle m'a données :   Aaaargh !! Ça en fait de la ratatouille ...... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 11:29 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,