14 août 2017

#Cookeo : Boeuf à l'Ail

Ce midi, Mahélia et moi avions faim !!! Bon d'accord, j'avoue tout !! Je me suis largement inspirée de cette recette, mais j'ai aussi changé plein de choses !! ;) Ingrédients (pour 2 personnes) : 5 pommes de terre 500g de boeuf, coupé en morceaux huile d'olive fleur de sel poivre 2 petits sachets de Maggi "mélange parfait" persillade 1 gousse d'ail 2 échalotes 250 ml de vin blanc Préparation : Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. En mode "dorer", faire revenir les pommes de terre 5-6 mns dans 4... [Lire la suite]
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11 mai 2017

#Cookeo : Risotto au Saumon Fumé

  Encore une super recette de trouvée ! D'ailleurs, si vous connaissez cette Aurélie, allez la remercier de notre part !! Voici donc, très rapidement, une petite recette savoureuse faite ce midi, avec un reste de 200g de saumon fumé, surgelé, de Noël : Mahéliaaa !! Regarde la tête que tu fais sur la photo !! Mais Maman : je savooooure !!!  Je confirme : elle en a pris une 2e fois !!!
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09 mai 2017

Gelée de ... Lilas ??

Le 1er mai, je suis allée rendre visite à mon amie Maryline : Hélène !!! J'ai vu un truc sur internet, je suis sûre que çà, c'est pour toi !!! Oulah ? Et quoi donc ? De la gelée de lilas !!! On dirait un truc bizarre, j'ai tout de suite pensé à toi !! Et allez donc ! Ma notoriété de testeuse en tout genre qui me précède, et de loin !! ... éhéhéh ... Et le lendemain matin, en amenant Mahélia à l'école, je vois les 3 gamins d'une voisine qui sortent de chez elle, chacun avec un énorme bouquet de lilas à la main  pour leurs... [Lire la suite]
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05 mai 2017

#Cookeo : Purée crémeuse aux lardons de Dinde

Quelle heure est-il ? 10h45 ? Bon, je vais voir ce qui me reste pour faire à manger ... Oh !! Génial !! Une barquette de 200g de lardons de dinde fumée !! Youpi !! Ingrédients :  200g de lardons de dinde fumée 5 grosses pommes de terre 400ml d'eau 50g de beurre OU beurre d'escargot Préparation : En mode "dorer", faire revenir les lardons surgelés, SANS ajout de matière grasse, pendant 2 mns. Pendant ce temps, éplucher et couper en cubes les pommes de terre. Les verser dans le cookeo. Arrêter le mode "dorer",... [Lire la suite]
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04 mai 2017

#Cookeo : Filet de Saumon et Poireaux

Mmmmh ... Comment vous dire ?? Il faut en faire des calculs pour "truander" mon mini-expert culinaire !! Il faut dire que l'amertume du poireau a du mal à passer sur son palais délicat et ses papilles gustatives ... Oui mais moi, cette recette me donnait vraiment trop envie !! Alors j'ai tout bien fait cuire, en y ajoutant des petites pâtes alsaciennes, et en mettant 250 ml d'eau au lieu des 200 ml préconisés. Et ce n'est qu'une fois la cuisson finie que j'y ai ajouté mes 2 cuillers à soupe de moutarde forte, ainsi qu'un petit... [Lire la suite]
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04 mai 2017

#Cookeo : Torsettes au Roquefort

Oh je ne vais certainement pas inventer grand chose, mais ce qui est sûr, c'est que nous nous sommes régalées une fois de plus avec cette recette toute simple et ultra rapide !! Ingrédients (pour 4 personnes) :  de l'huile de colza un gros oignon 250g de pâtes non cuites un petit pot de 200g de crème fraîche liquide + la même quantité d'eau sel, poivre un yaourt bulgare nature 50g de roquefort Préparation : En mode "dorer", faire blondir l'oignon dans un peu d'huile de colza ajouter les pâtes, bien mélanger le... [Lire la suite]
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03 mai 2017

Au pays de l'Or Jaune ... et Blanc ! ;)

Ce matin-là, appel de ma soeur : Hélène !! J'ai découvert le filon pour toi !! Vous faites quoi Mahélia et toi cet après-midi ? Ben écoute, j'avais prévu d'aller me balader avec elle, comme il ne fait pas trop moche ... Justement : venez me rendre visite !! Je vais t'amene dans MON coin à pissenlits !! Le ciel était vraiment en plus comme je l'aime : un peu voilé, des nuages bas, un soleil qui se laisse bien deviner, sans agresser de trop les yeux ... Je suis aux anges et regrette de ne pas avoir de talents de photographe !!! ... [Lire la suite]
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28 avril 2017

#Cookeo : One Pot Pasta aux chipolatas et sa sauce onctueuse

Ce matin, Mahélia avait cross ... dur-dur de courir quand on ne fait pas de sport en dehors de l'école !! Mamaaaaannnnn !!! Boooouuuhh !!!  Que t'arrive-t-il mon coeur ? Eh ben j'étais pas habituée ... alors, moi, je voulais te ramener une coupe ou une médaille, mais comme j'étais dans les derniers, j'ai même pas réussi !!! Je voulais que tu sois fière de moi, et ce sera JAMAIS (son mot préféré en ce moment ! ;) ) le caaaas !!! Boooouuuuhhh !!!!!! As-tu laissé tomber la compétition ? Ben non ... Alors là, c'est le plus... [Lire la suite]
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27 avril 2017

#Cookeo : Emincé de Boeuf, Moutarde à l'Ancienne

Encore une véritable tuerie ce plat, toujours grâce à Mimi !! Totalement réalisable dans une mijoteuse classique également, c'est ce qu'elle dit !! hihihi ... Pour Mahélia et moi :  je n'avais plus de champignons nous ne digérons pas les poivrons au moment de lancer la cuisson, j'y ai ajouté une grosse boîte de conserve de petits pois et carottes Et tellement bon, qu'on en a mangé le midi ... le soir ... et il en reste un peu pour une personne encore, pour une prochaine fois !! ;) direct au congélateur LOL Mais le... [Lire la suite]
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25 avril 2017

#Cookeo : Ragoût aux saucisses fumées

Et je continue à vider petit à petit mon congélateur ... ça fait des économies ... ça tombe bien, j'avais trouvé des mini saucisses fumées, "Mettwurst" comme ils disent en Allemagne ou au Luxembourg !! ...  Et puis, je mets les mots-clés "recette", "cookéo", "saucisse fumée" sur G**gle ... Pas plus compliqué que çà !! Et là ... Mamma mia !!! "Un pur délice Maman !!! MERCIII !!!" ...  Je dirais plutôt : Merci Mimi pour ta super recette !!!
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