21 novembre 2020

#Cookeo : Poulet au Beaujolais

Bonjour à toutes !! Bon, avant-hier, j'avais envie de fêter avec ma chipie le Beaujolais Nouveau ...  Donc, je prenais bien tout ce qu'il fallait ...  Seulement, je ne sais pas pour vous, mais franchement, cette année, c'était du Georges DU-BOF !!! Assez déçue pour ma part ... Le fuseau lorrain et le comté étaient quant à eux excellents !! ;) Donc du coup, moi qui n'aime pas faire de gâchis, j'ai préparé tout ce qu'il fallait : Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'escalopes de poulet, coupées en gros dés 1... [Lire la suite]
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20 octobre 2020

#COOKEO : Chaudron Magique de Patates Douces, Boulgour et Lardons

Etant donné qu'on s'approche d'Halloween, et que mon voisin doit certainement me traiter de sorcière à chaque fois que je fais brûler du café moulu quand il fume sa marijuana à sa fenêtre ... et que les nuages de fumée qui entrent chez moi me provoquent tachycardie, étourdissements, migraines et nausées à chaque fois ... Etant donné que j'avais dans mon frigo 4 patates douces qui avaient besoin d'être préparées, allez zou : un chaudron gourmand !! Ingrédients : 2 cuillers à soupe d'huile de tournesol 1 gros oignon et 2 gousses... [Lire la suite]
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15 octobre 2020

#COOKEO : Risotto Crémeux aux Courgettes et Lardons

Comme mon "ogre domestique" a constamment faim ... malgré le fait qu'elle mange le double de moi ... j'essaye de faire avec ce que j'ai dans mes placards !! ;) Et c'est parti : de l'huile d'olive 250g de riz blanc 2 petites courgettes 150g de lardons 150 ml de vin blanc 150 ml d'eau, avec une cuiller à café de bouillon de poulet dilué dedans 1 oignon 250g de mascarpone 100g de Grana Padano (parmesan moulu) Préparation  : Dans la cuve du cookeo, mettre à dorer 2 mns les lardons et l'oignon émincé dans 2... [Lire la suite]
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14 octobre 2020

#COOKEO : Fusilli aux Dés de Poulet et épices italiennes

Mamaaaan ... J'ai faim ! Ouais, jusque là, ça ne me change pas beaucoup ... J'ai envie de manger des pâtes ! Ben voyons, ça non plus, ça ne me change pas beaucoup ... Mais c'est toi qui vas les préparer !! Ben je fais comment ?   C'est tout simple !! D'abord, tu mets un peu d'huile dans la cuve, et tu fais revenir ces 250g de dés de poulet pendant 2 mns Ensuite, tu y ajoutes les fusilli, et tu mélanges bien le tout ! Tu couvres d'eau, et tu saupoudres le "mélange italien pour salade" de Ducr0s ! Ah ouais,... [Lire la suite]
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09 octobre 2020

#COOKEO : Pommes de Terre Camembertoises

Hier soir : Mamaaaan ... Tu peux acheter quelques tranches de fuseau lorrain ? Ouais, d'accord !! Ouaaaiiis !! Par contre, je ne sais pas trop quoi faire à manger ce soir ... Oh, mais si on mangeait ce fromage chaud ?? Ce midi : Bon louloute !! Il reste encore pas mal de camembert, allez hop !! AU COOKEO !! 200g de camembert coupé en dés 150g de lardons 4-5 pommes de terre coupées en cube 250 ml de lait 250g de mascarpone On met tout dans le faitout, et hop : cuisson rapide pour 12 mns (le double de temps si vous... [Lire la suite]
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21 mai 2020

#COOKEO : Couscous rapide, TREEES rapide !

Bon, j'avoue, ça ne vaut pas le merveilleux couscous que nous fait Mamichèle ...  Les idées truc-ulentes de MamichèleCoucou me revoilà ! Aujourd'hui je vous propose de faire des peaux de courgettes en condiment. Courgettes en anglais et en allemand = zucchini, en italien = zucchina, en espagnol = calabacin Effectivement, la saison de ces cucurbitacées va bientôt se terminer et il doit vous rester de belles grosses courgettes sur le terrain !http://mamichele.canalblog.com   mais bon, c'était rapide, très... [Lire la suite]
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30 octobre 2019

#COOKEO - Soupe d'Automne

Comment vous dire ?  J'avais tous les ingrédients qu'il fallait, donc je me suis lancée !! J'ai bien tout décortiqué, Et le lendemain, nous nous sommes régalées !!! La veille au soir : J'avais acheté 200g de chataîgnes. Sur le dessus, je les ai incisées, puis les ai mises dans la cuve de mon cookeo, ai ajouté 1L d'eau directement dessus, puis 5 mn en "cuisson rapide". A la fin de la cuisson, je les ai refroidies un peu dans une passoire avec de l'eau froide, me suis tranquillement installée sur mon canapé, et les ai... [Lire la suite]
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09 octobre 2019

#Cookeo : une soupe "pas dé-goulasch"

Et je dirai même qu'elle est excellente !! Alors qu'il n'arrête pas de pleuvoir depuis plusieurs jours, qu'on a carrément l'impression que la pluie rentre dans tous nos pores de la peau que ça nous rend fébrile ... Voilà une bonne soupe qui va nous réchauffer !! C'est bien simple ... on n'entendait pas parler à table, juste des "Sluuuuurrrrp" de pure dégustation !! Ce n'est pas une chorba, ce n'est pas un goulasch, c'est un peu des deux ... à ma façon, quoi ! LOL Ingrédients : (pour 6 bols) 2 petits oignons huile  3... [Lire la suite]
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24 janvier 2019

#Cookeo : Patates Pigouille et Crème Fraîche aux Herbes

Il y a un petit moment déjà, Doumik m'envoyait le lien de cette recette, en me disant : "Essayez avec Mahélia, ça devrait lui plaire !!" Tu m'étonnes, Julie Andrieu va nous ravir les papilles !! Alors ce matin, je préparais tous les ingrédients ... Puis, voilà comment je m'y suis prise : En fonction "dorer", j'ai mis un peu de beurre à fondre dans ma cuve Je n'ai pas attendu la fin du préchauffage, juste que le beurre soit fondu, pour y mettre mes légumes dans l'ordre indiqué J'ai ajouté 200ml d'eau J'ai verrouillé mon... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

#Cookeo : Crème Caramel

Bon, tout d'abord, c'est vrai, j'avoue, j'ai préparé des pâtes "à l'arrache" : 250g de torsettes dans la cuve j'ai émiétté un cube de bouillon de légumes dessus j'ai tout recouvert d'eau "cuisson rapide" pendant 4 mns j'ai tout égoutté j'ai vidé un pot de sauce tomate toute préparée dessus, bien mélangée, et hop! Dans les assiettes ...  à l'arrache, quoi !! MAIS PENDANT CE TEMPS ... PENDANT QUE CA CUISAIT ... Mahélia et moi avons suivi pas à pas cette recette : "Mais Maman, c'est une véritable tuerie !! Même s'il... [Lire la suite]
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