21 octobre 2020

Mon Pain de ... euh ... SPORTIVE ?!?

Bon !!  LN BAKERY l'appelle aussi "celui des bonnes résolutions". Pour ma part, moi qui suis raide fan des petits pains muëslis  ... j'appelle çà un pain de gourmande !! Car ... aheeeeuuumm ...dans des temps trèèès anciens, j'ai (peut-être) été sportive ... Quant à mes bonnes résolutions, elles prennent effet, oui, oui, mais sur plusieurs années ... éhéhéh Quoi qu'il en soit, j'ai bien mis tous les ingrédients dans le bol de mon robot pétrisseur, mais pour ma part, j'ai pris de la farine multicéréales : Et j'ai... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 12:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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20 septembre 2020

Et si on testait le PAIN BLANC AMISH ?

C'est souvent en ce moment que je fais nos baguettes de pain : Mahélia adoOoOOore se faire des tartines de beurre avec, surmontées de confiture à  la mirabelle qu'elle a faite avec son père ... Et puis ... Il fallait que j'en refasse aujourd'hui !! SAUF QUE ... P1nterest m'a gentiment proposé aujourd'hui de suivre cette recette ... Et j'ai voulu tester ce qui me semble être un genre de pain brioché, non ?  Je vous traduis ici les ingrédients et la façon de procéder ;) Ingrédients (pour UN pain) : 250 ml d'eau chaude ... [Lire la suite]
Posté par LNMahelia à 14:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 juin 2019

On a testé pour vous ... le Pain de Mie !

C'est un fait, je ne suis pas cuisinière, mais j'adore tester de nouvelles recettes, plus particulièrement concernant les pains !! Alors, d'après Mahélia, il est un peu cramé sur le dessus ... Ben oui, j'avais oublié de baisser la plaque du four LOL Mais franchement, il est super bon mon pain de mie !!! Et puis, légèrement toasté avec du beurre salé, il est encore meilleur !! Hihihi ... Et pour cela ... merci à la recette de Marmiton  ! ;)
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03 avril 2019

EDIT : vos pains / Et que faire du mardi ?

Eh bien quand on a une demoiselle bien malade, on trouve des astuces pour la rebooster ... et ça fonctionne encore mieux que prévu ........... Il suffit juste d'avoir 1h50 devant soi, c'est tout !! Dans un saladier, je mets tels quels, à la suite, sans mélanger : 250 ml d'eau chaude 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 cuillers à soupe de miel 1 cuiller à café de sel 450g de farine (blanche pour ma part) 1 sachet de levure de boulanger (en "petits grains" ;) ) Et je mélange tout à la cuiller en bois ... Puis, je... [Lire la suite]
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07 janvier 2016

Le 2e pain maison : Pain cocotte

Bon, cette fois-ci, pas besoin de pétrissage ... Juste cette recette ... et puis il faut patienter, patienter ... et le soir :  Vous avez vu la marque que Mahélia a voulu faire, à la place de l'incision classique ?  Eh bien le résultat : englouti en 2 jours, mie moelleuse, pas trop salée, pas trop sucrée, croûte qui croustille comme il faut ... et il va falloir que j'en refasse très vite ! ;)
Posté par LNMahelia à 20:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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