Tout a commencé par un défi lancé par mon chéri. En me tendant trois pommes qui commençaient sérieusement à avoir du vécu, il me lance : « Tu pourrais en faire quelque chose ? Oh, même une petite compote, ça ira ! ».

Seul bémol : la dernière fois, j'ai fini par manger la compote toute seule... Pas question de recommencer ! J'ai donc fureté sur le web jusqu'à dénicher LA recette parfaite. Un petit saupoudrage d'épices à pain d’épices plus tard, le verdict tombe.

En le regardant goûter, j'avais l'impression de passer un casting pour une émission de pâtissiers. « Mmmmh... texture intéressante ! », a-t-il lâché.

De mon côté, je savourais en silence : un vrai régal jusqu'à la dernière bouchée !