Le 1er mai, je suis allée rendre visite à mon amie Maryline :

Hélène !!! J'ai vu un truc sur internet, je suis sûre que çà, c'est pour toi !!!

Oulah ? Et quoi donc ?

De la gelée de lilas !!! On dirait un truc bizarre, j'ai tout de suite pensé à toi !!

Et allez donc ! Ma notoriété de testeuse en tout genre qui me précède, et de loin !! ... éhéhéh ...

Et le lendemain matin, en amenant Mahélia à l'école, je vois les 3 gamins d'une voisine qui sortent de chez elle, chacun avec un énorme bouquet de lilas à la main  pour leurs institutrices respectives ...

VOISINE !!! Je te propose un truc: peux-tu me donner des fleurs, et en échange, je te donne un pot de gelée de lilas !!

Ahaaah ?? ça se mange ? Je n'ai jamais goûté ...

Ben ... moi non plus !! LOOOL

Et donc, elle me donne un immense bouquet qui sent vraiment trop trop bon ...

Et pendant 2h, je m'amuse à dépiauter les petites fleurs, tout comme il faut ... pour 150g de fleurs !! Gnaaaaa !! ça apprend à être patiente, c'est moi qui vous le dis !!!

Je prépare ma décoction, je mets le tout au frais, le lendemain, je cuis le tout ... Et je mets en pot !! Je prépare mes petites étiquettes, comme une grande ... 

Ce matin, je la lui amène : alors, au goût, au départ c'est acidulé un peu comme du citron, et à la fin, on sent bien le goût du lilas, sans que cela ne soit écoeurant, bien au contraire !!

Vivement le prochain Printemps !!!