1erdecembre

Encore quelques jours avant Noël et ses "célèbres" agapes ... 

Alors Mahélia et moi allons nous régaler avec çà !!!

20171201_purée crémeuse

Ingrédients :

  • 4 grosses pommes de terre
  • 400ml de bouillon de légumes
  • 200g de lardons
  • 2 oignons hâchés finement
  • 3 cuillers à soupe d'huile 
  • 2 cuillers à soupe de mascarpone

Préparation :

  1. En fonction "dorer", faire revenir les lardons et oignons dans l'huile, juste à ce que les oignons soient légèrement blondis.
  2. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits cubes, avec le bouillon.
  3. En fonction "Cuisson Rapide", mettre à cuire pendant 10 mns.
  4. Au bout des 10 mns, enlever le surplus d'eau, mais en garder tout de même un peu, et écraser le tout à l'aide d'un presse-purée.
  5. Ajouter le mascarpone et servir aussitôt !!

BON APPETIT ... bien sûr !! ;)