Hélène & Mahélia

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17 janvier 2016

On s'est régalées !!

Hier soir en rentrant, Mahélia en avait gros sur la patate ... Rien de mieux pour la consoler que de lui faire ... cette recette !! Très facile à faire, et économique ! J'ai juste remplacé les lardons par 3 petites tranches de bacon émincées. Du coup,...

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13 janvier 2016

#Cookeo : Poulet Colombo au lait de Coco

Mamichèle, qui était venue nous rendre visite pendant les vacances de Noël 2015, ne se doutait pas en m'amenant des épices qui me manquaient qu'elles allaient m'être bien utile ... C'est que je n'avais pas d'épices Colombo, moi ... hihihi ... Du coup,...

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Tags: recette, cookéo

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10 janvier 2016

Ma première galette des rois !!

Alors voilà : depuis 10 ans que je n'avais pas de four qui fonctionne vraiment ... maintenant que j'en ai un ... il carbure LOL ... Cette année, j'ai demandé s'il était possible que ce soit moi qui amène la galette des rois ... Une petite fève rigolote...

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Tags: recette

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7 janvier 2016

Le 2e pain maison : Pain cocotte

Bon, cette fois-ci, pas besoin de pétrissage ... Juste cette recette ... et puis il faut patienter, patienter ... et le soir : Vous avez vu la marque que Mahélia a voulu faire, à la place de l'incision classique ? Eh bien le résultat : englouti en 2 jours,...

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Tags: pain maison

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6 janvier 2016

Le premier pain maison !

Il y a quelques années, je faisais du pain dans ma machine à pain ... et la machine a voulu faire grève aujourd'hui ... ALORS, j'ai demandé à des mains expertes et impatientes de m'aider : Puis, au bout d'1h30 ... Voilààààà ... Un bon petit pain aux 6...

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3 janvier 2016

Et jamais 2 sans 3 !

Et voilà !!! Fin des terrines pour cette année : il faudra attendre le retour de Mamichèle, à la fin de l'année, chez moi pour qu'on en refasse !! ;) Cette fois-ci, c'en est fini des 3 kilos de veau ... Le dernier est parti dans ces terrines de "Veau...

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Tags: recette

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2 janvier 2016

Et on continue ...

... dans nos terrines ! Cette fois-ci, le veau a été accommodé différemment : en TERRINE ! Mais selon cette recette ... avec une légère modification, car j'y ai mis du laurier mondé, des olives vertes passées dans le hachoir mécanique, des petits morceaux...

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Tags: recette

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31 décembre 2015

#Cookeo : Veau Marengo

L'autre jour, on m'a offert 3 kilos de veau coupé en morceaux, sous vide ... C'est bien beau tout çà, mais une fois décongelé, il faut que je le cuisine tout de suite ... mais comment ?? OK, commençons avec cette recette ... tellement bonne, la viande...

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Tags: recette, cookéo

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31 décembre 2015

EDIT / En pleines préparations !!

Comment dire ?? Il faut bien profiter un peu de la présence de Mamichèle ... et de la recette "ancestrale" de la terrine de lapin, selon son papa, mon Pépé Pierrot ! On en fait uniquement quand elle est là ... tout comme le beurre d'escargots, d'ailleurs...

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Tags: recette

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30 décembre 2015

Moi aussi, j'ai craqué ...

Non, ce n'est pas ma photo à moi ... La mienne est à la fin de l'article ! A force de trouver plein de bonnes idées sur Pinterest ... Tôt ou tard, il fallait que je tombe sur cette épingle, qui a fait 3 fois de tour de la blogosphère et autre, depuis...

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Tags: recette

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