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Hélène & Mahélia
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SAL Hélène et Mahélia, point compté, grilles personnalisables, recettes Monsieur Cuisine ... Toutes les anecdotes relatives à une vie bien remplie !! :)
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4 mai 2017

#Cookeo : Filet de Saumon et Poireaux

Capture plein écran 16042017 115619

Mmmmh ... Comment vous dire ??

Il faut en faire des calculs pour "truander" mon mini-expert culinaire !! Il faut dire que l'amertume du poireau a du mal à passer sur son palais délicat et ses papilles gustatives ...

Oui mais moi, cette recette me donnait vraiment trop envie !!

Alors j'ai tout bien fait cuire, en y ajoutant des petites pâtes alsaciennes, et en mettant 250 ml d'eau au lieu des 200 ml préconisés. Et ce n'est qu'une fois la cuisson finie que j'y ai ajouté mes 2 cuillers à soupe de moutarde forte, ainsi qu'un petit pot de 200g de crème fraîche épaisse et allégée.

ET LA ... Mmmmh ... Comment vous dire ??

J'ai tout juste eu le temps de prendre en photo le quart de ce que je lui avais servi, et qui restait encore dans son assiette !!! Hihihi ...

"Maman, j'ai vraiment apprécié ce petit goût à la fin de ta moutarde ... et qui pourtant ne pique pas !!!"

20170504_Filet de Saumon et Poireaux

 

Commentaires
G
c'est une bonne idée les poireaux, je fais très souvent des épinards à la crème avec le saumon<br /> <br /> Bizzzzz
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G
ca a l air bon bisous
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M
hihihi ! j'ai un jour "grugé" ma petite Camille qui était en vacances à la maison et qui ne mange ABSOLUMENT pas de poisson chez elle en lui faisant manger un risotto/carottes/poisson en lui disant que c'était des tous petits cubes de poulet mais qu'on ne le reconnaissait pas parce que tout était cuit ensemble ! mdr ! elle en a mangé 3 portions ! je lui ai dit la vérité seulement quelques semaines plus tard ! Depuis, elle veut bien manger du poisson chez moi mais pas chez sa mère ! lol !<br /> <br /> bisous bisous
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R
Merci pour l'idée recette
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L
On pense surtout pommes de terre ou riz pour accompagner les poissons, la fondue de poireaux c'est beaucoup plus fin et en plus c'est diététique.
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