Pour ce midi, je ne savais vraiment pas quoi faire ...

Un rapide coup d'oeil dans mon frigo et mon petit congélateur, et l'idée avait germé !! :) Voilà un nouvelle recette inventée par mon "petit cerveau en ébullition" !! ;)

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 6 petits médaillons de porc surgelés
• huile de cuisson
• un oignon
• 4-5 pommes de terre moyenne
• 100ml de vin blanc
• 200ml d'eau
• 50g de Roquefort
• (facultatif : 200g de crème fraîche épaisse)

Préparation:

1. Emincer le gros oignon
2. En mode "dorer", le faire revenir dans 2 cuillers à soupe d'huile de cuisson
3. Ajouter les médaillons de porc, encore surgelés.
4. Les faire revenir 2 mns de chaque côté
5. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, ainsi que le roquefort, coupé également en petits dés.
6. Ajouter l'eau et le vin blanc
7. Mettre en mode "cuisson rapide" pendant 10 mns.
8. A la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter si vous le souhaitez un petit pot de 200g de crème fraîche épaisse, en mélangeant bien. La sauce restera bien liquide et très goûtue !!