Envie d'écrasé de pommes de terre et saumon ?
Et voilà, je continue à préparer le déjeuner avec ce que j’ai déniché dans le frigo ou le congélateur... Mais je dois avouer que même si les mêmes ingrédients sont là, la base quoi, j'ai autant d'idées nouvelles qu'un poisson rouge en panne d'inspiration ! Alors, me voilà à chercher cette recette...
L'idée brillante d'utiliser des échalotes fumées trouvées cet été était top ! Ça a parfumé le plat comme un parfum de luxe…
Pas d’émietté de crabe, comme demandé dans la recette, pour nous cette fois-ci, juste une huile d’olive parfumée au basilic pour relever notre chef-d'œuvre culinaire ! 😋
MAIS, oh là là, la texture des pommes de terre ! C'était aussi compact qu'une pâte à pain qui aurait pris trop de cours de yoga 😕.
La prochaine fois, je laisse l'huile d'olive au placard et je mets juste un peu d'eau au mixage… promis juré 😉.