Gelée de raisins "Carosena" avec M0nsieur Cuisin3 !!
Ces derniers temps, le jardin de Mémère — 96 printemps et toujours aussi généreuse — déborde littéralement de trésors fruités !
Mirabelles dorées, figues juteuses, pêches sucrées, grappes de raisin à faire pâlir un caviste… c’est une véritable explosion de saveurs et de couleurs !
Et comme toujours, elle partage tout ça avec nous, le cœur grand ouvert 💛
Son raisin, en particulier, m’a replongée dans mes souvenirs d’enfance… ces grappes qui pendaient dans notre jardin, avec leur parfum si particulier. Une vraie madeleine de Proust version fruitée !
En égrenant les 655g de raisin, j’ai eu une petite visite surprise : une coccinelle s’était cachée dans les grappes et s’est glissée dans mes cheveux, y restant un long moment comme si elle voulait profiter elle aussi de cette douce parenthèse.
Un clin d’œil de la nature, tout en tendresse 🐞
Suivi (et un peu bidouillé) une recette, et hop : 655g de raisins ...
M'auront donné 530g de jus :
Voici ces petits pots de bonheur prêts à être offerts !
Je vais les partager avec enthousiasme aux gourmands de mon entourage… Mémère en tête, évidemment 😋