pain maison - Hélène & Mahélia

26 mai 2025

Des Baguettes "Subw-Hélène" #2

À peine 5 jours se sont écoulés... et me voilà déjà replongée avec enthousiasme dans la pâte ... qui semblait impatiente d’être travaillée, haha ! J'ai juste légèrement modifié la recette en utilisant 20g de levure fraîche, et du miel à la place du sucre...

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Tags: pain maison

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20 mai 2025

Des Baguettes Façon "Subway"

Je ne vais pas vous cacher mon excitation... Cela fait des années que je cherche à créer un pain aussi moelleux et délicieux que ceux de Su3w4y® ! Et avec Mahélia qui porte un appareil dentaire, il fallait absolument éviter une croûte trop dure qui pourrait...

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Tags: recette, pain maison

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28 février 2025

Pain "Moqué" au MCS et AF

Ce n'est pas que je veuille me perdre dans des formulations d'acronymes avec un titre pareil... Ni même que je souhaite tourner cela en dérision ("moqué" ... "dérision" ... OK, je sors LOL) !! Mais voilà la réalité : mon ex a décidé de me laisser assumer...

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Tags: pain maison, Monsieur Cuisine, Air Fryer

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31 août 2024

Mes Bagels Maison

C'est en voyant un vieil épisode de Friends que j'ai eu des envies de bagels ... éhéhéh ... Oui mais voilà, même si j'ai suivi scrupuleusement cette recette ... Ma pâte avait superbement gonflé !! J'ai même demandé de l'aide à ma chipie, mais le moule...

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Tags: recette, Monsieur Cuisine, pain maison

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19 mai 2024

Quelle bonne Ciabatta !!

Dimanche dernier, il ne nous restait plus de pain ... Mon coeur !! J'ai trouvé une nouvelle recette de pain !! Juste ICI !! Ah oui ... et ... ?? Et du coup, comme on n'a plus de pain ... ... Comme par hasard ... Tu l'aimes bien, ton joujou, hein ? Ah...

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Tags: Monsieur Cuisine, pain maison

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20 avril 2024

Comme une Envie de Pain Sportif

Cela faisait plusieurs jours que je le promettais à mon beau gosse ... Alors, je me suis inspirée de cette recette , MAIS j'y ai mis de la farine aux céréales uniquement ... Et puis, même s'il a pris un petit coup de chaud, il était tellement bon que...

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Tags: pain maison

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29 février 2024

En cuisine !!

Dans l'intention de préparer prochainement du poulet au beurre de cacahuètes ... enfin ... si le régime de mon chéri et le manque d'appétit de ma louloute le veulent bien ... Eh bien j'ai testé cette recette , rien de plus simple : un peu d'huile de noisettes,...

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Tags: recette, pain maison

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6 février 2024

Pain de Mie au MCS

Ce n'est pas possible !! J'aime tellement faire du pain, depuis des années, que j'ai dû travailler dans la boulange dans une autre vie ... et ma soeur qui bosse actuellement chez Marie Bl4ch3r3 !! Hihihi ... :) ... Cette fois-ci, j'ai voulu essayer de...

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Tags: recette, pain maison

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16 janvier 2024

Baguettes à l'italienne

J'ai souvent des envies de faire du pain, moi ... Mais aujourd'hui, j'ai voulu changer un peu du pain "classique" ... Et comme j'avais envie au départ de faire une babka à l'ail comme j'avais fait il y a quelques années, j'ai cherché un peu ... et j'ai...

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Tags: recette, pain maison, Monsieur Cuisine

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21 octobre 2020

Mon Pain de ... euh ... SPORTIVE ?!?

Bon !! LN BAKERY l'appelle aussi "celui des bonnes résolutions". Pour ma part, moi qui suis raide fan des petits pains muëslis ... j'appelle çà un pain de gourmande !! Car ... aheeeeuuumm ...dans des temps trèèès anciens, j'ai (peut-être) été sportive...

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Tags: pain maison

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